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クネヴィッツアッペンハイムリースリング 2022 Knewitz Riesling

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商品情報

19世紀から100年以上に渡りラインヘッセンのアッペンハイム村でワイン造りを続けているクネヴィッツ家は1976年に初めてドメーヌとしてワインの瓶詰め始めました。やがてこの小さなドメーヌは僅か5ヘクタールから2000年代半ばには15ヘクタールにまで成長し、2007年に現当主のトビアスがドメーヌを引き継ぎました。その時のトビアスの年齢はなんと16歳で、30代にして既に20年近い醸造家としての経験を積んだ、異例のキャリアを築いています。

2015年にはドイツの権威あるワインガイド『ファルスタッフ』から『ニューカマーオブザイヤー』を受賞し、2022年にはVDPへの加盟が認められるなど、ドイツ国内では誰もが知る若手トップ生産者の一人に仲間入りしました。ラインヘッセンでも最高の畑の一つに数えられるフンダートグルデンGGを含む、複数のグランクリュとプルミエクリュを保有しておりますが、それらの畑は共通してドイツでは珍しいほど石灰岩の割合が多く、素晴らしいクオリティのリースリング、シャルドネ、ピノノワールを中心にワインを造り出しています。

穏やかに漂う上品な白い花の香り、
レモンや蜜の入ったリンゴなど
スッキリした酸味の果実に加えて、
しっかり感じられる石灰のミネラル、
ほんのり甘い蜂蜜の風味など
様々な要素がバランス良く調和した
ピュアでエレガントなリースリングです。

チョークを口に含んだような
ミネラルをしっかり感じられるのが特徴で、
そこに蜂蜜や花の蜜などの甘さが
ほんの僅かに混じることで
とても飲みやすいバランスとなっており、
ワインを飲み慣れていない方から
ワイン通の方まで
幅広くお勧め出来る味わいとなっております。

しっかりとした凝縮感と
ミネラル溢れる酸のバランスが素晴らしく、
後味の仄かな塩味のおかげで
様々なお食事と合わせやすい仕上がりとなった
上質な辛口リースリングですよ(残糖2.5g/l)

凝縮感のあるトロッとした口当たりと
なっていますが、アルコールは12%と
とても穏やかですので
飲み疲れせずスイスイ飲めてしまいます。
蜂蜜のような程良い甘みと、
フレッシュな酸のバランスが素晴らしく、
様々なお食事と合わせやすいのはもちろん、
ワイン単体でも楽しめる辛口リースリングですよ。

今すぐ開けて溌剌とした複雑味を
充分に楽しめますが
今後10年以上は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11~13℃です。

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

残り 1 点 7013円

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