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[クール便]【6本～送料無料】ヴェルジェプイィフュイッセシュールラロッシュ 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml 自然派

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商品情報

	Pouilly Fuiss La Roche Verget
	ヴェルジェ（詳細）
	ヴェルジッソン村にあるロッシェ・デ・ヴェルジッソンと呼ばれる岩山の中位にある区画。南東向きの表土が浅く石の多い粘土石灰質土壌でプイィ・フュイッセの中でも最良区画の一つ。フリーランジュースは全てバレルで発酵(20%新樽)。上質な澱と共に10か月熟成され、その間に多くのバトナージュが行われる。2013年の収量は低かったが、ブドウは健全な状態で収穫まで完璧に保たれた。香りにも味わいにも素晴らしいミネラルを感じる。火打石の香り。非常に緻密な味わいで印象的な余韻が長く続く。
	750ml
	シャルドネ
	フランス・ブルゴーニュ・マコネ・プイィフュイッセ
	プイィフュイッセAOC


	白
	自然派


	●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	テラヴェール株式会社

プイィフュイッセシュールラロッシュヴェルジェ
Pouilly Fuiss La Roche Verget

生産者情報

ヴェルジェ Verget

ブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」（ヴィノテーク1998.3）ジャン・マリー・ギュファンス氏は1980年に突然、マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家。マコネ地区でシャルドネの理想を求め、 1980年マコン・ピエールクロ2.3haを購入し、「ドメーヌ・ギュファン・エナン」を興し、またたく間にあらゆるワインジャーナリズムで絶賛され、ブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ている。彼の造る「香りと味わいがしっかりしていて、透明感があり雑味がないのに、複雑」「切れのいい後味で食事をひきたてる」ワインは、あらゆるワインジャーナリズムで絶賛されている。100点満点のワイン評価で有名な、神の舌をもつといわれるロバート・パーカーはギュファン・エナン、ヴェルジェとも最高位の５つ星に評価し、「ワイン・アドヴォケイト」でも毎年100点満点90点以上に多数のワインが評価されている。そのギュファン氏が1990年に立ち上げたのがネゴシアン・ヴェルジェで、マコン、コート・ドール、シャブリのブルゴーニュ全域で、ネゴシアンながらもブドウの実を購入して醸造するというユニークな方法でワインを生産。7～8月の間毎日畑を見て回り、ヴィエイユ・ヴィーニュを厳選し、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、手摘みしたブドウを小さな容器に入れて醸造所に運ぶ。圧力式圧搾機を使用し、自然酵母で発酵。ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰め。マコネでは1998年までは出来のよい樽だけを選別した「テート・ド・キュヴェ」という名称でそのポテンシャルを表現してきたが、1999年からはギュファンスが隅々までを知り尽くしたマコネの村ごとのテロワールを見事に打ち出したワインのラインナップを実現。コート・ドールでは南北50ｋｍ百花繚乱たるテロワールのアペラシオンの特性をとても鮮やかに表現。ヴェルジェの中でも最近特に評価・人気とも急上昇なのがモダンでクリーンなスタイルのシャブリ。マコネ同様、1999年よりテロワールの特性を打ち出したワイン造りを行っている。

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