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UTAKI 牛刀包丁包丁ダマスカス 67層 V金10号 200MM オシャレな手に馴染む丸みを帯びたアーチ型のハンドル

UTAKI 牛刀包丁包丁ダマスカス 67層 V金10号 200MM オシャレな手に馴染む丸みを帯びたアーチ型のハンドル

UTAKI 牛刀包丁包丁ダマスカス 67層 V金10号 200MM オシャレな手に馴染む丸みを帯びたアーチ型のハンドル

商品説明・詳細
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商品情報

【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。板厚約2MM、正味259G
【お手入れが簡単】手にしっくりとなじむ人間工学に基づきデザインされたエルゴノミックハンドルは抜群のグリップが得られる為安全で、手の負担も少なく快適にお料理を楽しめます。エルゴノミックハンドルとは人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。
【選ばれる理由1】錆びにくいのに圧倒的な切れ味! 高級刃物鋼のVG10を使っているので錆びにくくて切れ味抜群! 良い包丁の条件にもある切れ味も長く続くので頻繁に研ぎ直しをしなくても大丈夫です! すごく扱いやすい包丁です。
【選ばれる理由2】刃についている凸凹のおかげで切った食材が包丁にくっつきにくいです。

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