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噴火湾産たらこ120g×2個
がごめ昆布入り無着色明太子120g×2個
合計5個 730g
新鮮で大粒な北海道産ほたての貝柱だけをきれいに剥いて冷凍しております。鮮度を落とさぬようにトンネルフリーザーで急速冷凍し、美味しさを閉じ込めていますので、自然解凍後にお刺身で召し上がっていただけます。
お刺身の他にもバター焼きやフライ、シチュー、カレー、マリネ等幅広いお料理にお使いいただけます。
＊ワンポイントアドバイス
貝柱を切る際は、貝柱の形を残すように横からスライスするように切ると貝柱の繊維状の身を傷つけることになり、食感が落ちてしまいますので、縦向きに貝柱を割るような切り方をするとプリっとした食感が残りますのでオススメです。
【無着色たらこ】
北海道噴火湾近海で水揚げされた『助宗鱈(すけそうだら）』から取り出した卵の中から、特に鮮度が良く熟した卵を厳選し、塩と水だけで漬け上げた完全な無添加・無着色のたらこです。
口の中をサラサラ流れるようなキメ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいをお楽しみいただけます。
塩分も3.5～4％(他社平均4～6％)と低塩仕上げになっておりますので、塩分が気になる方にもお奨めです。
北のハイグレード食品+2015認定商品です。
【がごめ昆布入り無着色明太子】
北海道噴火湾で水揚げされた新鮮な『助宗鱈(すけそうだら）』から取り出した成熟卵に
函館の旧南茅部地区の”がごめ昆布”を細切りにしたものを加え、合成着色料を使わずに塩と秘伝の明太調味で漬け込み熟成させたこだわりの明太子です。
1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
■お取扱い上の注意
常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。
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【ふるさと納税】ほたて たらこ 明太子 北海道 大粒ほたて貝柱 250g 無着色たらこ 240g がごめ昆布入り無着色明太子 240g 鹿部 丸鮮道場水産 がごめ昆布 大粒 貝柱 刺身 玉冷 無着色 おつまみ ごはんのお供 小分け 食べ切り お歳暮 冷凍 送料無料
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