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重量
約1.4kg
耐冷温度
－30度
市販のスポンジの硬い面で水洗いし、使用面をきれいにします。油分が付着した場合は食器用洗剤を使用してください
《定期的なお手入れ》
・1ヶ月に1度の割合でまな板を水でぬらし、付属の研磨器セットで表面全体を強く磨いてください。抗菌力を維持し、表面に被膜が出来ることを防ぎます（被膜ができるとイオン反応が鈍くなり、抗菌力が弱くなります）。また夏期は1週間に１度の割合で表面研磨をおすすめします
・油分が付着したまま放置しますと、表面が変色したり被膜が出来て抗菌効果が弱くなる場合があります。油分を含む食材に使用した場合にはすみやかに洗剤を使って洗い流してください
・天日に干したり、火に近づけたり、熱湯をかけたりしないでください。変色、反り曲がり、ひび割れの原因になります
・ご使用中、表面に包丁キズができたり、切りくずがでたり、臭いが強い場合は、付属の研磨器セットで全面よくこすってください
・漂白剤の使用はおやめください
・食器乾燥機には入れないでください