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メディアで話題の「キャビア・ライム」こと
フィンガーライム ピンクの
待望の大苗です♪
植付けはポット苗なので基本的に、年中可能です。
植えるときは出来るだけ根土を崩さないようにしてください。
フィンガーライムはオーストラリア原産の柑橘類で、長さ4~8cmの円筒形、重さは10~20g、ライムのような酸味があり粒状の果肉とその食感から「キャビア・ライム」とも呼ばれています。
オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」の愛称でも呼ばれている高級食材です。
日本ではまだ希少な柑橘果樹です!自社農場から新鮮直送!
【育てる場所・土】
植付けはポット苗なので基本的に、年中可能です。(厳冬期は加温が必要です)
植えるときは出来るだけ根土を崩さないようにしてください。
弱酸性の水はけの良い土を好みます。
日光が不足すると実つきが悪くなります。
水はけが悪い環境の場合、斜面に植えてください。
トゲがあり、風でフィンガーライムの実に傷がつくため、風避けを作ったほうが良いです。
生垣を植えて、フィンガーライムの木を南北(1品種1列)に定植させることで強い日差しを避ける工夫をしてください。
耐寒性は比較的強く、-5℃で5日間程度でしたら問題ありません。
しかし、柑橘系なので基本的に寒さに弱いです。
露地植えは温暖地以外では避けて、鉢植え管理が無難です。
【水やり】
乾燥には強い品種ですが、夏場はカラカラに乾かないように注意してください。
葉に勢いが無くなれば水をたっぷりあげてください。
【肥料】
5~9月に肥料をあげてください。
成長期に入るころ、骨粉入りの油かすなどの有機質肥料を控えめに施してください。
一般的な柑橘類の30%程度の肥料(15:4:11)で問題ありません。
落果を防ぐため、花が咲いてから実が1cm以上になるまで施肥はしないでください。
環境が厳しければ厳しい程、子孫を残そうとして実を付ける傾向があります。
【植え替え】
ポットの下から根が出てきたら一回り大きいポット(鉢)に植え替えてください。
【剪定】
放っておいて問題ありません。
剪定は、樹高が2m以上になってから暖かい時期してください。
枯れている部分は幹が完全に茶褐色になっているので、剪定してください。
定植してから最初の3年は成長が遅いですが、それ以降は鈴なりに実を付けます。
実が多すぎる場合には、間引くと実のサイズを調整することが出来ます。
【害虫・病気】
他の柑橘類と同じ害虫がつきます。
【越冬について】
冬場は葉が枯れたようになる場合があります。
いきなり寒くなったため、冬支度を始めるためです。
暖かい室内に入れれば再生しますが、そのまま冬眠体制に入っても心配しないでください。
幹が生きている限り、春になれば芽吹きます。
【収穫】
幹に可愛い花が咲きます。人工授粉は必要ありません。
果実は、さくらんぼのような2cm程度の球状から縦長に変化します。
花が付いてから5ヵ月後が収穫のタイミングです。
【利用】
実を半分に切って、中のツブツブした実を使います。
基本的に「ライム」ですので、生食として利用してください。冷凍保存も可能です。
パスタとシーフードと相性が良い他、ドリンク(カクテル)にも使われています。
【ご案内】
フィンガーライムは個体差の大きい植物です。
個体差が大きい為、異なった実色が出たり、果肉の色の濃さなどが変わったりする場合があります。
また枝変わりが出る場合もあります。ご了承ください。
【お読みください】
掲載苗画像はお届けする苗のイメージです。樹形・背丈・株張りなどは出荷タイミングや毎年の気象などで、小さくなったり大きくなったりすることがあります。弊社基準に達した苗のみ出荷しております。植物アレルギーのある方は、栽培にも利用にも注意が必要です。植物には個体差があります。生育や収穫量、収穫までの期間などは毎年の気候や栽培環境により変化します。ご了承ください。