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圧力IH炊飯ジャー 極め炊き／NP-RT05



[商品特長]



◆ごはんの甘み成分（還元糖）を引き出す！発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」

釜内に溶け出した甘み成分（還元糖）を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。

内釜内面のプラチナコート効果で、ごはんの甘み成分の一つである還元糖を引き出します。

また、釜外側には IH 加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄をコーティングし、釜内の炊きムラを抑えます。



◆しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける４通りの「炊き分け圧力」

圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもちまでメニューにあわせて４通りの食感に炊き分けます。

好みの食感に合わせて炊いていただけます。



◆選べる２つの保温選択。 ３０時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」

底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え３０時間までおいしく保温します。

（メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください）

また、よりあたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。



◆お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」 お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。

熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。

熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量は白米ふつうメニューより、約 2.3倍※２になります。

（※２ 熟成炊き（白米）メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/g と、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g との比較 当社自社基準による東京農業大学調べ）

熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約2.3 倍※３、

ギャバ（GABA＝ガンマーアミノ酪酸）も 1.4 倍※３になります。

（※３ 熟成炊き（玄米）メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.035ｍｇ/g、玄米メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.015mg/g、熟成炊き（玄米）

メニュー炊飯時の GABA7.１mg/100g、玄米の GABA5mg/100g との比較。当社自社基準による。溶出還元糖は東京農業大学調べ、GABAは日本食品分析センター調べ）



◆食べやすく、おいしく炊ける「麦ごはんメニュー」

健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。



◆炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利 「クリーニング」機能

炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。

その後通常のお手入れをしていただくだけです。



◆やさしい食感に炊き上げる「やわらか」メニュー

「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。

「白米ふつう」よりやわらかく、「おかゆ」よりかために炊けます。



◆「Ag+抗菌加工※5立つしゃもじ」 抗菌効果のある銀イオン（Ag＋）を配合した立つしゃもじがついています。

（※５ 試験機関：一般財団法人ボーケン品質評価機構 試験方法：JIS Z 2801に基づく 抗菌の方法：Aｇ



その他搭載機能一覧：

うまみ圧力蒸らし、豪熱沸騰、あったか再加熱、大型バックライト液晶、時計式2メモリータイマー、お知らせメロディ、

親切目盛、フラット庫内、洗える内蓋、内釜厚さ1.7mm