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正広作和包丁最上鰻裂関東型 210mm 15487

正広作和包丁最上鰻裂関東型 210mm 15487

正広作和包丁最上鰻裂関東型 210mm 15487

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

コード:4978857019871

ブランド:正広

規格：15487

商品カラー: 朴木

商品重量:280

この商品について
サイズ:刃渡り/210mm
本体重量(kg):0.28
素材材質:刀身/ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/水牛角ハンドル/白木(朴の木)
仕様:中子形状/打込み式ブレードの材質高炭素鋼
ブランド正広
色朴木
ハンドル材質木材
ブレードのエッジ両刃この商品について
サイズ:刃渡り/210mm
本体重量(kg):0.28
素材材質:刀身/ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/水牛角ハンドル/白木(朴の木)
仕様:中子形状/打込み式

発送サイズ: 高さ40.2、幅8.8、奥行き3.4

発送重量:440

刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています
日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります
ハンドルは、白木(朴の木)上質材を使用
材料詳細:1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)

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