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遠赤外線ヒーターで美味しく揚がる! しかも安全でクリーン。
■遠赤外線効果で美味しく揚がる■
ヒーターの放射する遠赤外線が、油の局部過熱を防ぎながら万遍なく加熱します。
これが油の劣化をも抑え、食材の風味を損なわずに美味しく調理できます。
■直接加熱だから立ち上りが早く、しかも経済的。■
油槽の中にヒーターを直接設置して油を加熱するので、熱効率にムダがなく、詔定温度への立ち上りが早くスピーディに調理できます。
■正確な油温管理で揚げあがりは一定。■
高性能サーモスタットが油温を忠実にキープ。油温管理が正確なのでいつも一定の揚げあがりです。
■お手入れ簡単なスイングアップ方式ヒーター。■
ヒーター部分をスイングアップでき、油の交換や掃除が簡単に行えます。
油槽内は突起物がなく掃除がしやすい設計です。スイングアップヒーターにはストッパーが付いています。(電気ミニフライヤーを除く)
■定番メニューをワンタッチ登録。■
メニューにあわせて油の温度が予め登録できる5メモリーキー機能を搭城。温度設定の手間がいらず、省力化に貢献します。(マイコン搭載機種のみ)
■過熱防止機構で安心。■
万一油温が異常に上昇した場合に、自動的に回路を遮断するハイリミットスイッチを内蔵した過熱防止機構を搭載しています。
また、ハイリミット本体に異常が生じた場合にも回路を遮断するのでより安全です。
■コック付で排油作業もラクラク。■
排油は排油コックをひねるだけ。油槽を取り外さずに簡単に作業できます(MEF-MBTMBFTを除く)。油缶はフタ付きステンレス製で清潔です。
■ 商品概要 ■
商品名:マルゼン
電気フライヤー 一槽式 13リットル 3相200V(マイコン搭載)
外形寸法:幅350×奥行600×高さ800(mm)
メーカー:マルゼン
型式:MEF-13E
電源:3相200V 50/60Hz
消費電力:4.8kW
コンセントプラグ:-
内寸法/内容積:油量:13リットル
ガス消費量:-
ガス接続口:-
重量:39.5kg
付属品:フタ(1),仕切網(1),油缶小(1),油コシ網(1),スクイ網(1),スベリ板(1),油切板(1),油切網(1)
特記事項:手元開閉器容量:20A
安全装置:過熱防止装置