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貝印 KAI 関孫六ダマスカス牛刀 180mm AE5204

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商品情報

【商品紹介】
■「関の孫六」の業わざと心こころを受け継いだ貝印の『関孫六』。
包丁
刀鍛冶の信念「折れず、曲がらず、よく切れる」をそのままに。
関に継承された匠の業わざが、現代の刃物作りにも受け継がれています。

■関孫六ダマスカスシリーズ
静かな刃紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。
日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なる32層に折り重ねた技術の結晶です。
ハンドルには鋲を使用しない強靭な構造を採用。
刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズです。

■商品について
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。

こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。

一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。

※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

商品名: 貝印 KAI 関孫六ダマスカス牛刀 180mm AE5204

型番: AE5204

メーカー(ブランド): 貝印 KAI

JANコード: 4901601353921

原産国: 日本

材質: 刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)
口金・尻金:ステンレススチール
柄:積層強化木

サイズ詳細: 本体サイズ
全長310×刃幅44×柄の高さ23mm
刃渡り180mm、板厚2mm
重量158g

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