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まるや有機八丁味噌袋入り 400g×6個セットまとめ買い送料無料

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商品情報

有機JAS認定の大豆を味噌玉麹とし、その麹玉んい仕込み水を少量にして、水、塩を混ぜて本桶に仕込み、重石を円錐状に積み上げ、天然醸造で二夏二冬の歳月をかけて熟成させたものです。

有機加工食品生産工程管理者の認定を受けて製造した有機JAS認定品です。

八丁味噌はマクロビオティックでは陽性に分類されます。

【使用方法】
・お味噌汁にするときは、濃いめのだし汁をお取りください。
・現在ご家庭でお使いの米味噌、麦味噌等に合わせてご使用いただくと、いっそう香りの高い合わせ味噌汁をご賞味いただけます。
・有機八丁味噌を細かく刻んだ生姜、大葉、ねぎと混ぜてから、手で直径3cm程度に丸め、平たく厚さ1cm程度に伸ばして焼き、焼き味噌としても美味しくいただけます。

【取り扱い方法】
・生詰めのお味噌です。表面に白い酵母が発生する場合がありますが、無害です。取り除いてお早めにお召し上がりください。
・みその中の白い粒はキビ粒と呼ばれ、アミノ酸の固まりです。
・開封後は冷蔵庫に保管してください。

■名称：有機豆みそ
■原材料名：有機大豆(中国)、食塩
■アレルギー物質(28品目)：大豆
■内容量：400g
■賞味期間：製造日より8ヶ月
■保存方法：直射日光を避け、常温保存
■製造者：株式会社まるや八丁味噌
　　　　　愛知県岡崎市八帖町住還通52

■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：253kcal
たんぱく質：19.7g
脂　　　質：10.0g
炭水化物　：21.0g
食塩相当量：9.9g
※この表示は目安です。

【調理例】

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