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酔心イノックス本焼和庖丁出刃 21cm 45039（ASI5302）9-0304-1102魚用包丁魚をおろす包丁和庖丁和包丁

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商品情報

●酔心イノックス本焼和庖丁
世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。
日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。
切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。
これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。
※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。
※左刃は製造しておりません。

スペック

ブランド	ナイフシステム
シリーズ	酔心
サイズ	全長（mm）：375 背厚（mm）：7.7 質量（g）：490
容量	-
材質	スウェーデン・イノックス鋼
生産地	日本
その他仕様	-
備考	-
管理コード	管理コード：ASI5302 メーカー品番：45039 JANコード：4582257780172

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